ウィーン散策 Lustiger Spaziergang in Wien

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2011年 04月 04日

焙煎 焙煎 また焙煎

日本で何をしているかと言いますと・・・・。
焙煎、焙煎、ひたすらコーヒー豆と格闘してます。
コーヒーの香りが全身に染み付いてます。
狙い通りの炒り具合に仕上げるのは本当に難しい!
けれど、とても面白い作業でもあります。

今回の日本滞在は、予定そのものを変更した上に、充電器関係をすべて忘れてきたために通信手段にも多々支障が生じ(ブログも落ち着いて更新できずにいます)、結果ほとんど友人・知人に会えないのが残念ですが、予定していたウィーンコーヒーセミナーの前半戦は無事開催することができました。

参加して下さった皆さまに、楽しんでいただけたのならいいのですけれど。

いよいよ明日が最終日。
頑張ります!!

それしにても、予想はしていたのですが、水の違いは大きいです。
日本の水は本当にまろやか。
この水でなければ出せない美味しさ、というのがありますね。
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by igiea | 2011-04-04 21:44 | Japan・日本


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