2015年 09月 22日

蜻蛉の季節

彼岸花が見頃を迎えてますね。
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ちょっと足を伸ばし、幸手市の権現堂堤まで。
100万本以上の彼岸花が咲き誇り、
堤は一面、深紅に染め上げられており壮観でした。

我が家からだと車で1時間半くらい。
沢山の人で賑わっていましたが、
駐車場に困るということもなく(ここ、重要!)、
ふらっと出かけるのにちょうど良い具合で、
爽やかな秋の一日を楽しんできました。

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蜻蛉が可愛くて。
アゲハチョウも撮りたかったのですが、
動きが激しくて、ちょっと無理でした。

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こちらの堤、
桜の季節は、菜の花とのコントラストが美しいようです。
再訪したいです。
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# by igiea | 2015-09-22 09:16 | Japan・日本 | Trackback | Comments(7)
2015年 09月 14日

「カールスバーダー式コーヒーセミナー」のお知らせ 

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ミャウゼ2015
KYOTO × WIEN
京都・安楽寺客殿にて!

ずらりと並んだウィーン風コーヒー。
手前からざっと説明しますと、
・モカ(別名クライナー・シュヴァルツァー、濃いめのブラックコーヒー)
・メランジェ(モカに泡立てたミルクを加えたもの)
・アインシュペナー(モカにたっぷりのホイップクリーム、グラスで供するのがルール)、
・アンナ・ザッハー(ホテル・ザッハーのマダム、アンナに因んだコーヒー)
といった具合。他にも、ノイマン、オーバーマイヤー、フランティスカーナー、etc・・・。
ウィーンのカフェハウスでメニューを開けば、そこには20種類以上のアレンジコーヒーが名を連ねているのが常ですから、それらをきちんと知れば知る程、自分好みのコーヒーに出会える確率がアップするはず!

という訳で、今年で3年目となる安楽寺「椛」さんでのセミナーは実習スタイル。
カールスバーダーカンネでコーヒーの抽出からアレンジコーヒー作りまでをじっくり体験していただき、ご自分好みのアレンジコーヒー作りをマスターしていただければ、と思っています。

「カールスバーダー式コーヒーセミナー」
 10月24日(土)午前の部 10時〜12時(残席2)、午後の部 14時〜16時(残席1)
 10月25日(日)午前の部 10時〜12時 
    〈参加費 3000円〉 
    お申し込みは mikitaro★zpost.plala.or.jp までお願いします。★を@にかえて下さい。
    こちらのブログにコメントしていただいても大丈夫です。
     
「猫の作品展」
 10月21日(水)〜25日(日) 10時〜17時(最終日は16時まで)
 京都安楽寺 客殿「椛」およびギャラリー「花いろ」にて
 ※期間中の23日(金)、13時〜 限定でウィーンカフェもオープン! 
       〜よろしくお願いします♪ by Michan 〜

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# by igiea | 2015-09-14 21:51 | ミャウゼ miause | Trackback | Comments(7)
2015年 09月 03日

「ミャウゼ2015 猫とウィーンコーヒー」のお知らせ

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KYOTO × WIEN
京都・安楽寺客殿にてウィーン風コーヒーを!

おかげさまで3年目となります、こちらのイベント。
今年は17名もの作家さんが参加して下さるそうで、私自身今から楽しみです。

 「猫の作品展」
10月21日(水)〜25日(日) 10時〜17時(最終日は16時まで)
京都安楽寺 客殿「椛」およびギャラリー「花いろ」にて
※期間中の23日(金)、13時〜 限定でウィーンカフェもオープン!
 
 「カールスバーダー式コーヒーセミナー」
 今年は実習がメイン。カールスバーダーカンネを使ってのコーヒーの抽出からアレンジドリンク作りまでをじっくり体験していただきながら、「ウィーン風おもてなし」のコツをご紹介します。
 
 10月24日(土)午前の部 10時〜12時(残席2)、午後の部 14時〜16時(残席1)
 10月25日(日)午前の部 10時〜12時 
    参加費 3000円  
    お申し込みは mikitaro★zpost.plala.or.jp までお願いします。★を@にかえて下さい。
    こちらのブログにコメントしていただいても大丈夫です。
     
 イベントやセミナー内容について、これから詳しく紹介していきますので、
 どうぞよろしくお願いします♪



 

 
 
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# by igiea | 2015-09-03 01:04 | その他 | Trackback | Comments(6)
2015年 08月 28日

ブルーベリー狩り

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昨年、軽井沢に行ったついでに軽い気持ちで立ち寄ったブルーベリー農園。
完熟したベリーはそれはそれは美味しく、
冷凍して、かなり長い間楽しむことができました。

ウチの冷凍庫でも、よい状態で長期保存可能だと実証されたので、
「最低でも去年の倍量!!」を目標に勇んでブルーベリー狩りに出かけたのですが、
今年は5月が暑かった為に熟すのが早く、ほとんどの農園がお盆期間中に終了してしまったそうで、出直すハメになってしまい・・・。ショック!
何とかまだ開いている農園を見つけて滑り込み(まさにこの日が最終日だったそうです)、今年も無事完熟ブルーベリーを確保する事ができました。よかったよかった。

ブルーベリー狩り、信州は7月中がいいみたいです。
「来年はもっと早くおいで〜。粒が大きいから〜。」と農園のおじさんからしきりに言われましたが、味はよかったので大満足です!

その後1週間、ブルーベリー&メロンの山盛りが朝食のメイン。
ラベンダーの蜂蜜を少しかけると、もうとまらない美味しさでした。
生は食べ尽くしましたが、冷凍がたっぷりストックされているので、シアワセはしばらく続きます。
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# by igiea | 2015-08-28 11:22 | 信州 | Trackback | Comments(6)
2015年 08月 18日

夏の名残りのひまわりと

お盆も過ぎ、夏も残りわずかという感じの空が広がってます。

今年は迎え盆の準備から送り盆まで、一通りを主人の実家にて行ってきました。
よくよく考えてみると12年ぶり!いやはや、そんなに間が空いていたとは・・・・。

これまたかなり長いことご無沙汰していた義母の実家へ、ようやくご挨拶に伺うこともでき、
そこで一層、時の流れを実感したりもして。
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帰り道、休耕田に植えられていたヒマワリ。
アルプスの上に広がる空と雲。安曇野、いいところです。
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本当はこの近くにあるお蕎麦屋さんに行きたかったのですが、お盆休みということであきらめ、
代わりにと期待もせず、途中の道の駅でさるそばを食べたのですが、これが美味しかった。
さすが信州、どこで食べてもハズレがありません。

おいしい蕎麦の条件は色々ありますが、意外と大切なのが茹で方だと思ってます。
茹で上げた蕎麦を、すぐに冷水でしっかりシメることが肝要なのに、
そのシメが甘いお蕎麦に出会う事が時々あり、私的にはもうそれだけでアウト!
その点、信州はどこに行ってもそこはきっちりしていて、気持ちよくいただけます。
例えそれが、今日のようにパートのおばちゃんがメインでやっているセルフサービスのお店であっても、です。
さすが、信州蕎麦が名をはせる所以ですね。
さしずめイタリアなら、何があってもパスタはしっかりアルデンテで供されるように。
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新蕎麦の季節に、また信州に行きたいなぁ。
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# by igiea | 2015-08-18 12:01 | Trackback | Comments(6)