ウィーン散策 Lustiger Spaziergang in Wien

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2010年 11月 10日

スロヴェニア由来のお菓子 Potizze

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クグロフについてリサーチしていたら、Demel(デメル)にて気になるお菓子を発見!
薄くのばしたパン生地でナッツペーストをくるくる巻いて焼き上げたこのお菓子、クグロフと似ているようでちょっと違う。
調べてみると、Potizzeというスロヴェニアのお菓子だということがわかりました。
スロヴェニアといっても、ピンと来る方は少ないかと思いますが、
こちらのサイトを見ると、食べ物に関しては何となくイメージがつかめるのでは?
オーストリア南西部に隣接。旧ユーゴスラビア諸国のなかでは頭一つ抜けて経済水準が高く、いち早くユーロ入りを果たした国でもあります。
通貨も既にユーロです。
北東部はスロバキアと接しているオーストリア。ややこしい!

おやつとしてもいいけれど、朝食に食べたい感じ。
それにしても、ウィーンで売られているお菓子はコーヒーにぴったりのものが多いですねー。
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by igiea | 2010-11-10 03:19 | お菓子 | Trackback | Comments(2)
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Commented by lacucinasiciliana at 2010-11-10 06:00
むぅ~、、、まさに私好みっぽいこのお菓子。
グルグル巻いてからクグロフ型に入れて焼くんでしょうか、、、?
Commented by igiea at 2010-11-10 16:28
わあー、お好みですか?クルミ主体のペースでト美味しかったです!
写真だとわかりにくいのですが、側面はクグロフ型のようにひだが入り、上部が平らになった専用の型があるみたいです。
東欧のお菓子ウォッチングもなかなか楽しいです。



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