2010年 08月 26日
コーヒーを注文すると、こんな風に銀トレイ&お冷つきでサービスされます。ポイントは、コーヒースプーンがお冷のグラスの上にのってくること!写真は、ザルツブルクのTomaselli ですが、しっかりウィーン風です。 メニューには、コーヒーだけで少なくとも10種類は並んでいます。ただし種類というのは豆の違いではなく淹れ方によるもので、濃さや量、ミルク入りかどうか、そのミルクが泡立てあるか等々、自分好みの淹れ方を細かく指定できる、という感じです。アレンジコーヒーも人気があり、コアントロー入りのマリアテレジアなどが定番ですが、お店オリジナルを出しているところも。ということで、Tomaselliumを試してみました。モーツアルトリキュール&アーモンドリキュール+ホイップクリーム+スライスアーモンド。ナッツの香りが程よく、美味しくいただきました。
by igiea
| 2010-08-26 17:09
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